Joannusmolen - Da’s natuurlijk genieten!

Glutenvrije kattentongen

Aantal personen: ± 15 stuks

Koekje in de vorm van een tong van een kat. We noemen dit recept glutenvrij omdat we Bioculinair biologische glutenvrije bakmix gebruiken in plaats van een reguliere glutenhoudende bakmix. Of het gerecht ook 100% glutenvrij wordt bereid hangt af van de omstandigheden in de keuken en de overige ingrediënten.

Bereidingswijze

Roer de boter in een kom tot deze zacht en wit is. De suiker toevoegen, het losgeklopte ei en als laatste de Bakmix en de vanillesuiker. Meng alles door elkaar. Vorm op een bakplaat met behulp van een deegspuit of een zakje waar de punt af is geknipt lange rechte ‘stokjes’ op enige afstand van elkaar. Bak ze onderin een voorverwarmde oven (175°C) ongeveer 10 minuten tot ze uitgelopen en bruin gekleurd zijn.

Download hier de PDF printversie Handig in de keuken!

Ingrediënten (± 15 stuks)

100 gr. Bioculinair Bakmix Wit 100 gr. poedersuiker 100 gr. zachte boter 2 eiwitten 1 zakje vanillesuiker